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彰化地檢署
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去年起訴頂新製油案，認為頂新製油公司從越南大幸福公司採購來源不明的豬油，再製作成食用油售出，檢方從原料油的酸價數值、總極性化合物以及重金屬含量等數值，認為頂新購買的原料油有酸敗及回收油等問題，成品油重金屬可能超標。
彰化地院法官在判決指出，酸價部分，國家標準僅是針對成品油有定標準，但對原料油不會訂定標準，且根據鑑定人意見，酸價在衛生上不具特別意義，如經過精煉，酸價會下降，實質管理意義不大，所謂的酸價並不是作為認定原料油或最終產品衛生安全的基礎。
因此法官認為，檢方以酸價估計油品本身「酸敗」程度，即有誤會。
總極性化合物部分，法院指出，檢方前往頂新屏東廠採樣，是以快篩法檢驗，沒有再以「管柱層析法」確認檢驗程序，與手冊規定不符，法官前往屏東廠採樣送食品工業研究所以管柱層析法檢驗，發現油品沒有違反食品良好衛生規範衛生安全原則規定，可以排除為回收油。檢方指控油品含重金屬，法官認為採樣油品是尚未精煉的油品，油脂透過精煉過程可以去除重金屬，檢方未能證明油品成品階段含有重金屬，或所含重金屬並未符合食用規範。
法院因此認為全案油品酸價、總極性化合物、重金屬等均不足以認定是妨害衛生的飲食品，檢察官也未能舉證油品是來自於非健康豬隻所熬製，基於「罪證有疑，利於被告」之刑事法原則，判決魏應充、常梅峰、陳茂嘉、曾啟明、蔡俊勇、楊振益、頂新製油實業股份有限公司均無罪。全案可上訴。
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頂新油案今日再度開庭，除了進行供述證據的確認程序外，合議庭五月至頂新屏東廠抽驗油槽的報告也終於出爐，判斷油品是否是回收油和餿水、地溝油．．． 較多頂新油案今日再度開庭，除了進行供述證據的確認程序外，合議庭五月至頂新屏東廠抽驗油槽的報告也終於出爐，判斷油品是否是回收油和餿水、地溝油的指標皆合格，總極性化合物數值平均為6.9％~8.1%、符合不得大於25%之規範，黃麴毒素和丙烯醯胺都是未檢出，證實頂新自越南進口之豬油並非檢方所稱之不符合人體食用。 較少
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NOWnews
2015年7月28日週二 台北標準時間下午9時39分
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